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La ciudad de Quebec es fundada por Samuel de Champlain en 1608, en el sitio de una antigua aldea de los Iroquois. Única ciudad fortificada de América del Norte, sus altas murallas dominan el gran río San Lorenzo, una de las vías acuáticas más largas del mundo. Es el río que le da a la ciudad de Quebec su nombre, ya que en lengua indígena "Quebec" significa "en el lugar donde el río se angosta".
Ciudad canadiense situada al norte del paralelo 46, Quebec es ante todo la capital política de la provincia del mismo nombre, y su población de aproximadamente 650 mil personas es mayormente francófona.
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 |  | | © Musée de la civilisation, Archives nationales du Québec, Place-Royale |
La nieve es una presencia constante en esta región nórdica durante varios meses del año, de noviembre a marzo. La temperatura oscila alrededor de los 15 grados Celsius bajo cero y a veces baja hasta los 30 grados bajo cero. La capital también se conoce por sus copiosas nevadas que alcanzan un promedio de 380 centímetros por año, y por sus fuertes vientos del norte.
Pero a pesar de los rigores del invierno nada impide a los quebequenses gozar de la temporada. Han sabido domar el invierno y convertirlo en su aliado.
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