Site historique du Moulin Légaré

Région touristique : Laurentides

Construit en 1762 par le seigneur Louis-Eustache Lambert Dumont, le Moulin Légaré est le plus ancien moulin à farine mû par la force de l'eau toujours en fonction en Amérique du Nord. Le moulin est situé dans un site enchanteur aux abords de la rivière du Chêne, au coeur du Vieux-Saint-Eustache. Le meunier y produit de la farine de blé et de sarrasin selon des méthodes ancestrales. Son meunier y produit annuellement entre 30 et 40 tonnes de farine avec les meules de pierre d'origine.

Au printemps, il pratique une autre tradition ancienne, le piquage des meules. Le public peut alors voir comment on redonne aux surfaces des pierres leur rugosité à l'aide d'un marteau-piqueur. Enfin, chaque troisième fin de semaine du mois de septembre, la Corporation du Moulin Légaré organise le Festival de la galette et des saveurs du terroir, grande fête populaire et gastronomique.

Le moulin a été classé monument historique par le Gouvernement du Québec, en 1976, et lieu historique national, en 2000, par Patrimoine Canada.

Renseignements sur les collections

Moulange, bluteau, nettoyeur à grain, minot, crible, turbines, trémie, maison du meunier et certaines pièces de son ameublement, etc. Tous les mécanismes nécessaires aux différentes étapes de fabrication de la farine selon un savoir-faire traditionnel et cela, depuis 1762 puisque le moulin est toujours en fonction.

Nombre approximatif d'objets ou de spécimens dans la collection : 100

Archives

Copie des archives des différents contrats et ententes se rapportant à l'histoire du Moulin Légaré depuis 1762.

Architectural Records • Manuscripts • Films and Videos • Photographs • Textual Records

Histoire humaine

Furniture or Furnishings • Imaging : Photographs : Video • Industrial Technology and History • Local History • Memorabilia • Oral History

Services

Services de recherche

De la documentation est disponible sur place. Il est nécessaire de prendre rendez-vous avant.

Archival Records • Films • Information Centre

Programmes Éducatifs

Visites éducatives axées sur l'histoire du Moulin et sur les étapes de fabrication de la farine.

Demonstrations • Films • School Programs : Age 5-11 (k-6) : Age 12-17 (7-13)(Quebec: Secondary 1-CEGEP) : Age 18 and up (Post-Secondary) • Seniors Programs
Autre : Programme éducatif s'adressant au 3e cycle du primaire avec jeu de rôle pour faire découvir le Moulin à travers plus de deux siècles d'histoire.

Information aux Visiteurs

Bilingual Services • Films and Videos • Guided Tours : English : French • Accessible by Public Transportation • Information Centre or Desk • Parking Facilities : Free • Gift shop • Special Needs Facilities : Parking : Signs : Washrooms : Wheelchair access • Washrooms
Autre : Possibilité d'acheter de la farine fabriquée au Moulin de blé ou de sarrasin sur place.
Autres visites guidées : - Visites guidées adaptées en fonction des différentes clientèles et possibilité de voir fonctionner le moulin.
- Au début de chaque printemps, le public est invité à assister au piquage des meules.
- Lors de la 3e fin de semaine du mois de septembre, le public est invité à participer au Festival de la Galette et des Saveurs du Terroir où il peut visiter gratuitement le moulin et goûter à la traditionnelle galette de sarrasin.

Avantages d'adhésion

Être informé sur les différentes activités tenues par le Moulin au cours de l'année et invitation dans le cadre d'occasions spéciales.

Services de restauration

Picnic Area • Reception Facilities
Autre : Salle pour acceuillir les groupes qui désirent dîner sur place. Aucun frais, nécessaire de réserver à l'avance.

Liens touristiques locaux

Local Attractions • Hotels • Restaurants • Other Services

Publications et produits

Annual Reports • Brochures • Monographs • Postcards
Autre : Farine de blé entier et de sarrasin.

Images en vedette

Carte

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Emplacement

Adresse :	236 rue Saint-Eustache Saint-Eustache, Quebec J7R 2L7 Voir la carte
Téléphone :	(450) 974-5400
Télécopieur :	(450) 974-5219
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